Cookie Cutter Vendéen

Cookie-cutter du symbol de la Vendée. Il faut avoir une pâte assez ferme, sinon elle va coller au cutter. La pâte d'amande marche bien.

Cookie-cutter for the symbol of the French region of Vendée. You need to use pretty firm dough, otherwise it'll get stuck in the cutter. Marzipan works pretty well.